Unsere Küche interpretiert die Großzügigkeit der Natur — allerdings benötigt man Fingerspitzengefühl, um diese auf den Teller zu bringen. Unsere Köche behandeln die Lebensmittel mit der gleichen Sorgfalt, wie deren regionalen Erzeuger. Eine kontrastreiche Küche voller Harmonien.
FILOSOFIA
GAMBERO KLASSIKER
Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheiben rosa | Thunfischsoße | Kapern
12,90
Grüner und weißer Spargel
Parmaschinken | Senf | Ei-Vinaigrette
13,90
Carpaccio vom Rind
Rucola | Parmesan | Zitrone
15,90
Antipastiteller
gegrilltes Gemüse| Vitello Tonnato | Büffel-Mozzarella | ital. Wurst-Spezialitäten…
14,90
Salat „Gambero“
gebratene Riesengarnelen | Champignons | Rucola | Parmesan
18,90
Duroc Schweinekotlett
Rosmarinkartoffeln | Beilagensalat| BBQ 24,90
Maishähnchenbrust & Riesengarnele
Gegrillte Salat-Herzen| Ceasar Dressing|Croutons
20,90
Linguine „Gambero“
gebratene Riesengarnelen Aglio e Olio | Knoblauch | Olivenöl | pikant
24,90
Pasta Mista
Pulpo | Vongole | Kichererbsen
18,90
Rib Eye von der Dt. Färse, ca 300 g
Kräuterbutter | BBQ | Rosmarinkartoffeln | Beilagensalat
32,90
Dorade & Baby Calamari
Tomatensugo | Maisröstbrot| Brokkoli
25,90
Hirschrücken
Mandelkrustel| Blumenkohl | Pfeffersauce
28,90
Gegrillte Riesengarnelen
Wildem Brokkoli | Kapern | Beilagensalat
32,90