Unsere Küche interpretiert die Großzügigkeit der Natur — allerdings benötigt man Fingerspitzengefühl, um diese auf den Teller zu bringen. Unsere Köche behandeln die Lebensmittel mit der gleichen Sorgfalt, wie deren regionalen Erzeuger. Eine kontrastreiche Küche voller Harmonien.
FILOSOFIA
GAMBERO KLASSIKER
Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheibem mit Thunfischsoße und Kapern
11,90
Rinder-Carpaccio
mit Rucola, Parmesan, Zitronen-Vinaigrette
14,90
Antipasti-Teller
mit gegrilltem Gemüse, Vitello Tonnato, Büffel-Mozzarella, Wurst-Spezialitäten
14,90
Linguine „Gambero“
mit gebratenen Riesengarnelen Aglio e Olio (Knoblauch, Olivenöl) pikant
22.90
Rigatoni Amatriciana
mit Bauchspeck in pikante Tomatensoße
9.90
Spargelrisotto
mit gegrilltem wilden Brokkoli
16,90
Rib Eye von der dt. Färse ca. 300 g
Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter, BBQ-Soße und Beilagensalat
29,90
Minutensteak vom Thunfisch
mit Tomaten-Oliven-Salsa, gegrilltem grünen Spargel, Rosmarinkartoffeln, Pesto
26,90
Salat „Gambero“
gebratene Riesengarnelen, marinierten Champignons auf Rucola mit Parmesan
16,90