Unsere Küche interpretiert die Großzügigkeit der Natur — allerdings benötigt man Fingerspitzengefühl, um diese auf den Teller zu bringen. Unsere Köche behandeln die Lebensmittel mit der gleichen Sorgfalt, wie deren regionalen Erzeuger. Eine kontrastreiche Küche voller Harmonien.
FILOSOFIA
GAMBERO KLASSIKER
Vitello Tonnato
Kalbsfleischscheiben rosa | Thunfischsoße | Kapern
14,90
Karamellisierter Ziegenkäse
Alter Balsamico | Bunte Beete | Nüsse
13,90
Antipastiteller
gegrilltes Gemüse| Vitello Tonnato | Büffel-Mozzarella | ital. Wurst-Spezialitäten…
15,90
Rinder Carpaccio
Rucola | Parmesan | Zitrone
15,90
Rigatoni Kürbis & Riesengarnele
Petersilie | Kürbiskerne | Tomate
24,90
Lammfilet
Gnocchi | Buntes Gemüse | Gorgonzola
35,90
Salat Gambero
Rucola | Garnelen | Cherry Tomaten | Parmesan
19,90
Linguine „Gambero“
Gebratene Riesengarnelen Aglio e Olio | Knoblauch | Olivenöl | pikant
24,90
Trüffel Ravioli
Baby Spinat | Beure Blanc | Schnittlauch Öl
24,90
Rib Eye 350g
Rosmarinkartoffeln | BBQ Sauce | Beilagensalat
34,90
Doraden Filet
Rosmarin Kartoffeln | Beilagen Salat | Kräuter Öl
27,90
Kalbsbäckchen
Kartoffel Creme | Gemüse | Schmorsauce
27,90