TAGESEMPFEHLUNG
Kürbis-Cappuccino
gebeiztes Lachstatar
11,90
Duett von Jakobsmuschel & Garnele
gegrillter grüner Spargel | Beurre Blanc | Schnittlauchöl
25,90
Gebratene Kalbsbries
Pfifferlinge
22,90
Pulpocarpaccio
Zitronenvinaigrette
19,90
Foie Gras
Geröstetes Brioche | Chutney
25,90
„Land & Meer“
Erlesene Auswahl unserer exquisiten Vorspeisen
27,90
Wolfsbarschfilet & Garnele
Saisongemüse | Beurre Blanc | Kartoffelbeilage
33,90
Tagliata vom Rinderfilet
marinierter Rucola| gehobelter Parmesan | Rosmarinkartoffeln
27,90
Lammfilet vom Lavagrill
Kartoffelgnocchi | Gorgonzola | Spinat
35,90
Pappardelle
Ragout von geschmorten Short Ribs | Pifferlinge
25,90
Geschmorte Short Ribs & Wildschweinbratwurst
Kartoffelcreme | geröstete Zwiebeln | Schmorsoße
27,90
Kalbskarree
Kräuterbutter | geröstetes Knoblauchbrot | Beilagensalat
36,90
Rinderfilet
Pommes Frites | Pfifferlinge | Sc.Bernaise
39,90
Rindertatar
Pommes Frites | Beilagensalat | Trüffelmayonnaise
25,90
Gegrillte Frutti di Mare Aglio e Olio (pikant)
Beilagensalat | geröstetes Knoblauchbrot | Minz-Joghurt-Dip
33,90
„Zarzuela“ – Spanischer Fischeintopf (pikant)
Fischfilet | Muscheln | Garnelen | geröstetes Knoblauchbrot
27,90
VORSPEISEN
Gambero Antipasti
gegrilltes Gemüse | Büffel-Mozzarella | Vitello Tonnato | ital. Wurst-Spezialitäten
1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Gambero Antipasti „Spezial“
Eine erlesene Auswahl unserer exquisiten Vorspeisen
2 Personen 69,90
Vitello Tonnato vom Kalb
Thunfischsoße | Kapern
18,90
Rindercarpaccio
Rucola | Parmesan | hauchdünne Champignonscheiben
19,90
Bruschetta
Geröstetes Brot | Tomaten | Basilikum | Parmesan
1 Scheibe 6,90 | jede weitere Scheibe 3,90
Flambierter Ziegenkäse
Rote Bete-Carpaccio
17,90
Honigmelone mit Parmaschinken
gehobelter Parmesan
15,90
Tatar vom Rind
Trüffelmayonnaise | Belper Knolle
19,90
Thunfischtatar
Avocado | Misomayonnaise
21,90
Cremige Burrata
Tomatensalsa
17,90
PASTAGERICHTE
Linguine Gambero
Riesengarnelen | Knoblauch | Olivenöl | pikant
25,90
Rigatoni Amatriciana
Südtiroler Speck | Knoblauch | pikante Tomatensauce
15,90
Rigatoni Arrabiata
Knoblauch | pikante Tomatensauce
12,90
Linguine Carbonara (Römische Art)
Südtiroler Speck | Parmesan | Trüffelbutter
16,90
Linguine Aglio e Olio
Olivenöl | Knoblauch | pikant
12,90
Ravioli
Trüffelfüllung | Schnittlauchöl | Beurre Blanc
25,90
SALATE
Salat Gambero
Rucola | Garnelen | gebratene Champignons | Cherry Tomaten | Parmesan
19,90
Beilagensalat
Hausdressing
7,90
Winterlicher Salat
Grillgemüse | Feta | Walnuss | weitere saisonale Zutaten
16,90
Für Änderungen berechnen wir einen Aufpreis
Pizza
Gambero
Garnelen | Knoblauch | pikant
19,90
Rucola
Parmaschinken | gehobelter Parmesan
18,90
Ventricina
Pikante Salami
17,90
Margherita
Mozzarella | frischer Basilikum
12,90
Formaggi
Verschiedene italienische Käsesorten
17,90
Tonno
Thunfisch | Kapern | Zwiebeln | pikant
17,90
Pizza Verdure
Gemüse
15,90
Für Änderungen berechnen wir einen Aufpreis
Überraschungsmenü
inkl. 1 Glas Spumante 0,1l und Amuse Bouche
ab 2 Personen
Bitte wählen Sie Fisch oder Fleisch im Hauptgang
3 Gänge | 74,90
4 Gänge zusätzlich inkl. Sorbet | 84,90
5 Gänge zusätzlich inkl. Petits Fours | 94,90
DESSERT
Bignè
Windbeutel | Vanillecreme | Tonkabohnen-Schokoladensoße
8,90
Creme Brulee
Sorbet
9,90
Pekanusstarte
hausgemachtes Süßkartoffeleis
11,90
Pavlova
Baiser | Vanilleganache | Erdbeeren | Balsamico | Himbeerjus
9,90
Tiramisu
Mascapone | Biskuit
8,90
Eis oder Sorbet hausgemacht
Pro Kugel 4,90
Dessertvariation
1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Käsevariation
1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Mittwoch bis Freitag von 12-15 Uhr 15% auf Speisen
außer an Feiertagen und Gruppen ab 10 Personen/Menü
Für Vegane oder Vegetarische Alternativen sprechen Sie uns gerne an