TAGESEMPFEHLUNG
Getrüffelte Kartoffel-Sellerie-Parmesansuppe
Gerösteter Pancetta
11,90
Pulpocarpaccio
Zitronenvinaigrette
19,90
Thunfischvariation
Tatar | Tataki | Vitello | Algensalat | Misomayonnaise
25,90
Foie Gras
Geröstetes Brioche | Chutney
25,90
Thunfischtatar
Avocado
19,90
Duett von Jakobsmuschel und Garnele
Gegrillter grüner Spargel | Beurre Blanc
25,90
Gebratene Wachtelbrust
Safran Risotto | Gemüse
29,90
„Zarzuela“ – Spanischer Fischeintopf (pikant)
Miesmuscheln | Garnele | Fischfilet | geröstetes Knoblauchbrot
27,90
Kalbsleber
Kartoffelcreme | geröstete Zwiebeln | Schmorsoße | Gemüse
27,90
Kabeljaufilet
Saisongemüse | Kartoffelbeilage | Beurre Blanc
29,90
Barbarie Entenbrust
Safran -Risotto | geröstete Rosenkohlblätter
29,90
Rib Eye Steak
ca.300g | Kräuterbutter | BBQ-Soße | geröstetes Knoblauchbrot | Beilagensalat
39,90
Rindertatar
Pommes Frites | Beilagensalat | Trüffelmayonnaise
25,90
Frischlingsrücken
Kartoffel-Selleriecreme | Kohlgemüse
33,90
Tagliata vom Rind
marinierter Rucola | gehobelter Parmesan | Rosmarinkartoffeln
27,90
Rinderrücken
Mille Feuille | Gemüse | Demiglace | Sauce Bèarnaise
36,90
VORSPEISEN
Gambero Antipasti
gegrilltes Gemüse | Büffel-Mozzarella | Vitello Tonnato | ital. Wurst-Spezialitäten
1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Gambero Antipasti „Spezial“
Eine erlesene Auswahl unserer exquisiten Vorspeisen
2 Personen 69,90
Vitello Tonnato vom Kalb
Thunfischsoße | Kapern
18,90
Rindercarpaccio
Rucola | Parmesan | hauchdünne Champignonscheiben
19,90
Bruschetta
Geröstetes Brot | Tomaten | Basilikum | Parmesan
1 Scheibe 6,90 | jede weitere Scheibe 3,90
Flambierter Ziegenkäse
Rote Bete-Carpaccio
17,90
Variation von Rinder- und Thunfischtatar
Mini-Buttercroissants | Avocado | Trüffel- und Misomayonnaise
19,90
PASTAGERICHTE
Linguine Gambero
Riesengarnelen | Knoblauch | Olivenöl | pikant
25,90
Rigatoni Amatriciana
Südtiroler Speck | Knoblauch | pikante Tomatensauce
15,90
Rigatoni Arrabiata
Knoblauch | pikante Tomatensauce
12,90
Linguine Carbonara (Römische Art)
Südtiroler Speck | Parmesan | Trüffelbutter
16,90
Linguine Aglio e Olio
Olivenöl | Knoblauch | pikant
12,90
SALATE
Salat Gambero
Rucola | Garnelen | gebratene Champignons | Cherry Tomaten | Parmesan
19,90
Beilagensalat
Hausdressing
7,90
Winterlicher Salat
Grillgemüse | Feta | Walnuss | weitere saisonale Zutaten
16,90
Für Änderungen berechnen wir einen Aufpreis
Pizza
Gambero
Garnelen | Knoblauch | pikant
19,90
Rucola
Parmaschinken | gehobelter Parmesan
18,90
Ventricina
Pikante Salami
17,90
Margherita
Mozzarella | frischer Basilikum
12,90
Formaggi
Verschiedene italienische Käsesorten
17,90
Tonno
Thunfisch | Kapern | Zwiebeln | pikant
17,90
Pizza Verdure
Gemüse
15,90
Für Änderungen berechnen wir einen Aufpreis
Überraschungsmenü
inkl. 1 Glas Spumante 0,1l und Amuse Bouche
ab 2 Personen
Bitte wählen Sie Fisch oder Fleisch im Hauptgang
3 Gänge | 74,90
4 Gänge zusätzlich inkl. Sorbet | 84,90
5 Gänge zusätzlich inkl. Petits Fours | 94,90
DESSERT
Bignè
Windbeutel | Vanillecreme | Tonkabohnen-Schokoladensoße
8,90
Crème Brûlée
Sorbet
9,90
Weiße Schokoladenkugel
Zimt | Mascarpone | Kirschsorbet
16,90
Maracuja & „Oro Interrato“-Olivenöl aus der Toskana
Vanilleganache | Orange | Minze | Mandelsablé
12,90
Tiramisu
Mascarpone | Biskuit
8,90
Eis oder Sorbet hausgemacht
Pro Kugel 4,90
Dessertvariation
1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Käsevariation
1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Mittwoch bis Freitag von 12-15 Uhr 15% auf Speisen
außer an Feiertagen und Gruppen ab 10 Personen/Menü
Für Vegane oder Vegetarische Alternativen sprechen Sie uns gerne an